8种干制水产品中7种金属元素含量的检测分析

• 作者: 任欢 余莲芳 朱明扬 黄谦
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 微波消解 石墨炉原子吸收光谱法 干制水产品 金属元素
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 99-102
• 页数: 4页
• 字数: 2977字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2012.06.024

摘要

采用高压密闭微波消解与石墨炉原子吸收光谱法联用,测定8种干制水产品中的镉、铅、铜、铬、锌、铁、锰7种金属元素的含量.在优化的试验条件下,方法的回收率为90.2％～104.8％,相对标准偏差为1.1％～3.9％,检出限为0.049～0.87 ng/mL.结果表明,该法简单、快捷、准确度和精密度高,适用于干制水产品中这7种金属元素含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄谦		5	25	3.0	5.0
2	朱明扬		3	9	2.0	3.0
3	余莲芳		3	9	2.0	3.0
4	任欢		2	9	2.0	2.0