光度法研究华芦荟叶的抗氧化活性

• 作者: 刘佩 周雪 张芳 王新红
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 医学
• 关键词: 芦荟 抗氧化性 黄酮 总酚
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 27-29
• 分类号: R285.5
• 字数: 2138字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1124.2012.07.008

摘要

用不同溶剂对华芦荟叶进行超声提取,以标准抗氧化剂为对照,测定了提取液对自由基·OH和·DPPH的清除能力、铁还原能力,并采用IC50值对其抗氧化能力进行评价,实验结果表明,乙酸乙酯的提取液对·OH和·DPPH清除率均较高,其IC50值分别为4.41mg/ml dw,5.73 mg/ml dw.甲醇提取物的铁还原能力显示最高.分析华芦荟中黄酮或酚含量与FRAP的相关性,表明定华芦荟叶的抗氧化能力主要与酚含量相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王新红	盐城师范学院化学化工学院	14	20	3.0	3.0
2	张芳	盐城师范学院化学化工学院	2	2	1.0	1.0
3	周雪	盐城师范学院化学化工学院	2	3	1.0	1.0
4	刘佩	盐城师范学院化学化工学院	1	1	1.0	1.0