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摘要:
在现实生活中,我们对人和事的看法往往两极化,把人分成"好人"、"坏人",把事分成"好事"、"坏事".对食物也是这样,分成"好"的、"坏"的食物. 我们知道在营养学上把食物分为5类,从每类食物提供的营养物质来看,每一类都有其特点,但没有一类食物能提供人体所需要的所有营养素.其实,食物并没有好坏之分,关键是如何搭配.
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文献信息
篇名 食物没有好环之分
来源期刊 食经 学科
关键词
年,卷(期) 2012,(6) 所属期刊栏目 膳食指南
研究方向 页码范围 21
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马冠生 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 303 4423 34.0 58.0
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