黄芪种子中总黄酮、总蛋白质和氨基酸的含量测定

• 作者: 刘甜甜 周然 柴智 王永辉 高丽
• 来源期刊: 世界中西医结合杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 黄芪种子 总黄酮 蛋白质 氨基酸 含量测定
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 药物研究
• 页码范围: 28-30
• 分类号: R284.1
• 字数: 2694字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6613.2012.01.011

摘要

目的 检测黄芪种子中总黄酮、总蛋白质及氨基酸的含量,为开发利用黄芪种子资源提供依据.方法 将黄芪种子用适量石油醚脱脂后,以80%的乙醇为提取溶剂,采用索氏提取法从黄芪种子中提取总黄酮,以芦丁为对照品,采用比色法测定黄芪种子中总黄酮的含量;按照中华人民共和国国家标准(GB5009.5-2010)法测定黄芪种子中总蛋白质含量;按照中华人民共和国国家标准(GB/T5009.124-2003)法测定黄芪种子中所含氨基酸的种类及含量.结果 黄芪种子中总黄酮的含量为5.168 mg·g-1,总蛋白质的含量为41.78%;黄芪种子中含有16种不同的氨基酸,分别是天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸,其总含量为36.15%.结论 黄芪种子中总黄酮、蛋白质及氨基酸含量较高,具有良好的开发利用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	柴智		62	280	9.0	14.0
2	高丽		49	285	9.0	15.0
3	王永辉		118	781	15.0	22.0
4	周然		104	885	16.0	25.0
5	刘甜甜		1	12	1.0	1.0