1起糕点污染引起食物中毒事件的调查

• 作者: 庞洁 施向东 梁惠宁 龙兮
• 来源期刊: 医学动物防制
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 糕点 污染 沙门氏菌 调查
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 卫生监督与管理
• 页码范围: 926,928
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3+1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-6245.2012.08.038

摘要

2010年4月25日广西某校发生1起34名学生食物中毒事件,根据病人临床症状体征、流行病学调查以及实验室检验结果,判定该起事件是因食用被肠炎沙门氏菌污染的糕点而引起的细菌性食物中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁惠宁		19	112	5.0	10.0
2	施向东		34	126	5.0	10.0
3	庞洁		14	58	4.0	7.0
4	龙兮		19	52	4.0	6.0