荔枝核与龙眼核水提取物的体外抗氧化活性的比较与评估

• 作者: 冯鑫 周艳芳 张凌云 张楠 李前龙 李艳 王嘉佳 黄旭明
• 来源期刊: 湖南中医杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 荔枝核 龙眼核 水提取物 抗氧化 实验研究
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 110-112,115
• 分类号: R282.710.5
• 语种: 中文

摘要

目的:分析比较荔枝核与龙眼核水提物体外抗氧化能力.方法:测定两种水提取物的主要化学成分,则定并比较二者的总抗氧化能力,清除羟自由基、超氧阴离子自由基以及DPPH能力.结果:龙眼核与荔枝核水提取物中多酚含量前者高于后者,总黄酮含量后者高于前者,二者均表现出较强的抗氧化能力.在一定浓度范围内龙眼核水提取物清除羟自由基、DPPH能力均高于荔枝核水提取物.荔枝核水提取物对超氧阴离子自由基有清除作用,而龙眼核水提取物在低浓度范围(0～1mg/mL)对超氧阴离子自由基有激发作用 结论:龙眼核水提取物在一定低浓度范围内的抗氧化活性优于荔枝核水提取物荔枝核与龙眼核水提取物抗氧化机制有所不同.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄旭明	华南农业大学园艺学院	77	1328	16.0	35.0
2	周艳芳		33	156	7.0	11.0
3	张凌云	华南农业大学园艺学院	39	299	10.0	16.0
4	王嘉佳		7	10	2.0	2.0
5	冯鑫		16	143	7.0	11.0
6	李前龙		16	96	5.0	9.0
7	张楠	华南农业大学园艺学院	5	32	2.0	5.0
8	李艳		1	2	1.0	1.0