高水分小麦干燥特性及其数学模型的研究

• 作者: 丁正耀 孙磊 朱德泉 陶程云
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 高水分小麦 热风干燥 干燥特性 数学模型
• 年，卷（期）: 2012,（9）
• 所属期刊栏目: 理论研究
• 页码范围: 55-60
• 分类号: S375
• 字数: 4630字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2012.09.013

摘要

为了对高水分小麦热风干燥工艺建立及其设备研制提供理论依据,进行了不同热风温度、风速和物料薄层厚度条件下的高水分小麦热风干燥试验,获得了高水分小麦的干燥曲线和干燥速度曲线；同时,分析了热风湿度、风速和薄层厚度对干燥速度的影响,并建立了高水分小麦热风干燥数学模型.试验结果表明:高水分小麦热风干燥在不同干燥条件下干燥速度最大值出现在前25～35min时间段内,干燥过程中无明显的恒速干燥阶段,高水分小麦热风干燥的数学模型符合Page方程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱德泉	安徽农业大学工学院	117	945	16.0	25.0
2	孙磊	安徽农业大学工学院	10	107	5.0	10.0
3	丁正耀	安徽农业大学工学院	6	95	5.0	6.0
4	陶程云	安徽农业大学工学院	2	11	1.0	2.0