食用油优劣鉴别及选购

• 来源期刊: 农业知识(百姓新生活)
• 学科: 工学
• 关键词: 食用油 优劣鉴别 食用植物油 选购 葵花籽油 区别方法 花生油 菜子油
• 年，卷（期）: 2012,（11）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: TS227
• 语种: 中文

摘要

食用植物油类别判定食用植物油的种类很多,其中常食用的有花生油、菜子油、大豆油、棉籽油和葵花籽油等.其大致的区别方法如下:1.葵花籽油油质清亮,呈淡黄色或者黄色,气味芬芳,滋味纯正.