少吃油,年轻6岁?

• 作者: 刘昂
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 膳食指南
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

"只是饮食结构的不同,就可以让人比实际年龄衰老13岁,或者年轻14岁",《影响真实年龄的饮食》一书的作者,美国真实年龄科学顾问委员会主任迈克·罗尔森在书中说.以罗尔森为首的医师、流行病学专家、营养专家组成的团队,从几百份研究中归纳出了饮食、运动、生活习惯到底会如何影响人的生理年龄和患某些疾病风险的规律.