ω-3脂肪酸

• 来源期刊: 婴幼儿营养与保健
• 学科: 医学
• 关键词: Ω-3脂肪酸 二十二碳六烯酸 不饱和脂肪酸 二十碳五烯酸 脑内神经递质 大脑发育 脑神经细胞 细胞活力
• 年，卷（期）: 2012,（12）
• 页码范围: 22-22
• 页数: 1页
• 分类号: R459.3

摘要

营养解读 ω-3脂肪酸主要包括两种不饱和脂肪酸，即二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。ω-3脂肪酸是合成DHA（即脑黄金）的必需物质，是保持脑细胞活力的要素，可促进宝宝大脑的生长发育，健脑益智。ω-3脂肪酸能作用于大脑发育的各个方面，包括促进脑神经细胞的增殖和分化、促进神经纤维髓鞘化、调节脑内神经递质的水平等。