枸杞叶多糖的超声波辅助提取

• 作者: 张凡 张华峰 张翔 杨娟 林娅 牛丽丽
• 来源期刊: 光谱实验室
• 学科: 化学
• 关键词: 枸杞叶 多糖 提取 超声波
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 页码范围: 2176-2181
• 分类号: O657.32
• 字数: 3277字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8138.2012.04.053

摘要

通过单因素试验考察了样品粒度、提取时间、超声波频率、超声波功率、提取温度、液固比和提取次数对枸杞叶多糖提取率的影响,在此基础上采用正交试验优选到了最佳提取工艺方案:样品粒度80目、提取时间20min、超声波频率20kHz、超声波功率90W、提取温度65℃、液固比20∶1(mL/g)、提取次数1次.超声波提取法的提取率显著高于水提醇沉法,重现性较好,为工业化生产提供了依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张华峰	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	37	302	10.0	16.0
2	张翔	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	8	22	3.0	4.0
3	杨娟	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	11	38	2.0	6.0
4	张凡	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	7	7	1.0	2.0
5	牛丽丽	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	4	11	2.0	3.0
6	林娅	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	2	8	2.0	2.0