盐析法从原胶碱液中提取紫胶色酸

• 作者: 张弘 张雯雯 房桂干 李坤 郑华
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 盐析 原胶 紫胶色酸
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 290-295,299
• 分类号: TS202.3
• 语种: 中文

摘要

摘要：研究了以原胶为原料，经碱溶除杂后的盐析工艺分离提取紫胶色酸的方法。通过对盐析过程影响因素的分析，建立了盐析法提取紫胶色酸的数学模型并确定了最佳工艺条件：氯化钠加入量9．64g、转速800r／min、盐析温度34．5℃、盐析时间25min、碱液浓度0．188mol/L，最佳工艺条件下原胶盐析溶液稀释后的吸光度值达到0．3508。在得到的紫胶色酸盐析溶液的基础上，研究了钙盐沉降方法对紫胶色酸产品的析出效果，结果表明，钙盐沉降中，氯化钙用量为3g／L时，提取率即达95．42％，色酸产品中蒽醌类化合物含量达到31．28％，pH为3．633。通过DSC、FTIR的分析发现紫胶色酸产品中所含有的杂质可能主要为钙盐沉降过程中所包裹的紫胶树脂。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	房桂干	中国林业科学研究院林产化学工业研究所	196	1044	17.0	26.0
2	郑华	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	78	835	15.0	25.0
3	李坤	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	16	48	4.0	6.0
4	张雯雯	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	21	107	7.0	8.0
5	张弘		1	1	1.0	1.0