桑葚多糖体外清除自由基活性研究

• 作者: 何嵋 周云 王锐 薛梅 袁晓春
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 桑葚多糖 自由基 抗氧化作用
• 年，卷（期）: 2012,（2）
• 所属期刊栏目: 药用植物
• 页码范围: 775-776,779
• 分类号: R962
• 字数: 3127字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.02.056

摘要

[目的]研究桑葚多糖体外清除自由基的活性.[方法]采用DPPH法、水杨酸法、邻苯三酚自氧化测定桑葚多糖清除DPPH自由基( DPPH·)、羟自由基(·OH)和超氧负离子自由基(O2-·)的能力.[结果]桑葚多糖对DPPH·、·OH和O2-·均有较好的清除作用,最高清除率分别达到90.01％、76.40％和49.85％.[结论]桑葚多糖体外清除自由基的活性良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何嵋	昭通师范高等专科学校化学系	12	115	6.0	10.0
2	王锐	昭通师范高等专科学校化学系	14	121	6.0	10.0
3	周云	昭通师范高等专科学校化学系	14	109	6.0	10.0
4	薛梅	昭通师范高等专科学校化学系	6	49	3.0	6.0
5	袁晓春	昭通师范高等专科学校化学系	9	64	4.0	8.0