花青素能抵抗衰老

• 来源期刊: 老年教育：长者家园
• 学科: 工学
• 关键词: 抗衰老 花青素 营养价值 食物 黄色
• 年，卷（期）: 2012,（1）
• 所属期刊栏目: 祖孙乐
• 页码范围: 55-55
• 分类号: TS202.3
• 字数: 398字
• 语种: 中文

摘要

研究发现,不同食物的营养价值有着很大的差别,按食物原料颜色由深到浅依次排列,其营养价值往往也遵循着由高到低的规律。一般情况下,黑色食物的营养价值最高,紫色食物次之,随后是绿色、红色、黄色、白色等食物。