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摘要:
油茶籽全身是宝,综合开发利用前景广阔。本文全面综述了用油茶籽综合开发的油茶籽油、茶皂素、茶籽多糖、荼蛋白、糠醛和活性炭等产品的特性、主要用途及加工工艺。
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 油茶籽的综合利用现状
来源期刊 农业机械 学科 农学
关键词 油茶籽 综合利用 加工工艺
年,卷(期) 2012,(16) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 78-82
页数 5页 分类号 S7-9
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 马力 41 719 17.0 26.0
2 陈永忠 153 3863 34.0 54.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
油茶籽
综合利用
加工工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农业机械
月刊
1000-9868
11-1875/S
大16开
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2-696
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chi
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