虾皮鲜不鲜攥一下就知道

• 作者: 小哲
• 来源期刊: 老同志之友：下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 虾皮 出口创汇 海产品 虾类
• 年，卷（期）: 2012,（10）
• 页码范围: 55-55
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。