我国山茶油质量现状及对策研究

• 作者: 应向东 应跃跃
• 来源期刊: 中国科技投资
• 关键词: 山茶油 质量 现状 发展 对策
• 年，卷（期）: 2012,（33）
• 页码范围: 136-137
• 字数: 4889字
• 语种: 中文

摘要

作为世界最优质的食用油,山茶油的质量问题受到人们的广泛重视.本文首先分析了我国山茶油行业的发展现状,对国内外研究现状和发展趋势进行了探讨,提出一些仍需解决的问题,最后又针对性的提出科学化建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	应跃跃		8	18	2.0	3.0
2	应向东		2	7	1.0	2.0