最爱武汉臭豆腐

• 作者: 王涛
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食文化
• 页码范围: 68
• 页数: 1页
• 分类号: R161
• 语种: 中文

摘要

武汉的小吃非常之多,有三鲜豆皮、四季美汤包、糯米酒、糯米鸡、热干面、油炸臭豆腐等,在众多小吃中,我对臭豆腐尤为偏爱,因为臭豆腐以臭为美,臭中带香.在武汉,大街小巷随处可见油炸臭豆腐的小摊,就连歌舞厅、大饭店里都有油炸臭豆腐在卖,食客们一边喝着洋酒,一边吃着油炸臭豆腐,很有一种土洋结合的情调."到了武汉,不吃武汉的油炸臭豆腐就不算真正到了武汉".即是玩笑话,又是一句大实话.