微波提取葛仙米多糖及其抑癌作用研究

• 作者: 宋玉华 彭常安 李春雨
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 葛仙米 多糖 HCT-116细胞 MTT比色法
• 年，卷（期）: 2012,（20）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 10606-10608
• 分类号: S121
• 字数: 3231字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.20.085

摘要

[目的]为葛仙米的药用和食用价值研发提供科学依据和理论参考.[方法]通过微波辅助法优化葛仙米多糖提取工艺,并采用MTT法对葛仙米多糖的抑癌活性进行研究.[结果]葛仙米多糖的最佳提取条件为徽波功率450 W,微波辐射时间3min,料水比1∶10g/ml,多糖得率9.1％.随着葛仙米水提液浓度的升高,对HCT-116细胞增殖抑制率不断增强,对HCT-116细胞生长抑制的IC50为18mg/ml.[结论]微波辅助提取葛仙来多糖工艺合理可信,且葛仙米多糖对HCT-116细胞的增殖具有较好的抑制作用,抑癌功效突出.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭常安	芜湖职业技术学院生物工程系	23	149	7.0	11.0
5	宋玉华		1	14	1.0	1.0
9	李春雨		1	14	1.0	1.0