农村食品安全新问题及其思考

• 作者: 唐晓纯 孙学安 武文涵
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 农村 食品安全 教育 流通与消费
• 年，卷（期）: 2012,（7）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 397-400
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文

摘要

在我国食品安全风险有向农村转移的态势下,针对农村地区的农民食品安全意识、消费模式、政府监管等实际问题,梳理和分析了我国在农村实施的宣传教育、资源整合、流通和消费环节的质量控制等措施的实际运行效果。在研究的基础上,提出增加农民受教育的机会、采取新型的联合监管模式等措施和建议。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐晓纯	中国人民大学农业与农村发展学院	46	914	16.0	29.0
2	武文涵	中国人民大学农业与农村发展学院	3	51	3.0	3.0
3	孙学安	中国人民大学农业与农村发展学院	3	58	3.0	3.0