我国乳品质量安全危机对策研究

• 作者: 何林娟 童小燕
• 来源期刊: 现代商贸工业
• 学科: 工学
• 关键词: 乳品 质量安全危机 成因 对策
• 年，卷（期）: 2012,（23）
• 所属期刊栏目: 质量与安全
• 页码范围: 204-205
• 页数: 2页
• 分类号: TB
• 字数: 3075字
• 语种: 中文

摘要

乳品质量安全与乳业高速发展背道而驰,质量安全事件频频发生,严重伤害了消费者购买信心,制约了我国乳业的健康发展.针对我国乳品质量安全危机事件,分析乳品质量安全危机成因,结合我国制度背景,从转变企业观念、注重奶源建设、优化产业链、完善市场监管等方面提出对策建议,促进乳业健康有序可持续发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何林娟	成都理工大学管理科学学院	2	3	1.0	1.0
2	童小燕	成都理工大学管理科学学院	4	10	2.0	3.0