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摘要:
本文通过在培养基上具体实验,对17种保健(功能)产品进行了方法学方面的验证.深入研究保健(功能)食品微生物学在检验细菌、霉菌及酵母茵检查方法方面的合理性.以此来探讨目前我国微生物学验证方法的合理性.
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微生物学检验
菌落总数测定
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食品卫生
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文献信息
篇名 保健(功能)食品卫生微生物学检验方法的探讨
来源期刊 中国现代医生 学科 医学
关键词 微生物学检验 方法学验证 中国药典 食品安全
年,卷(期) 2012,(33) 所属期刊栏目 技术与方法
研究方向 页码范围 69-70
页数 2页 分类号 R446.5
字数 3402字 语种 中文
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1 王国琴 4 25 3.0 4.0
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节点文献
微生物学检验
方法学验证
中国药典
食品安全
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中国现代医生
旬刊
1673-9701
11-5603/R
大16开
北京市朝阳区东四环中路78号楼(大成国际中心B座)708-3室
80-611
2007
chi
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