食品安全检测技术存在的问题与对策

• 作者: 张旭霞 李小宁 林博
• 来源期刊: 现代农业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全检测技术 问题 对策
• 年，卷（期）: 2012,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 289-289,291
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3285字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5739.2012.15.189

摘要

现代科技发达,对于食品的安全检测有了更多更先进的仪器设备与技术,这些检测技术能够检测出食物是否含有对人体有害的物质,能够保证人类的健康,是现代生活中不可缺少的部分。阐述了目前食品安全检测技术存在的问题,并提出解决对策,以促进食品安全得到最大限度的保障。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张旭霞		1	12	1.0	1.0
2	林博		1	12	1.0	1.0
3	李小宁		2	12	1.0	2.0