宽叶荨麻叶绿素提取工艺的研究

• 作者: 邹林有
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 宽叶荨麻 叶绿素 提取工艺 超声波法
• 年，卷（期）: 2012,（24）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品加工
• 页码范围: 12235-12236,12239
• 分类号: S563.9
• 字数: 1649字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.24.109

摘要

[目的]研究不同提取条件对宽叶荨麻叶绿素提取效率的影响,为宽叶荨麻叶绿素的提取和开发利用提供参考.[方法]采用浸提法,通过单因素和正交试验,确定宽叶荨麻叶绿素提取的最佳浸提溶剂、料液比、浸提温度和浸提时间,并辅以超声波提取法进行提取效率的比较.[结果]以80％丙酮为浸提溶剂的宽叶荨麻叶绿素提取工艺条件为料液比1:20 g/ml、温度56℃、浸提时间7h.影响宽叶荨麻叶绿素提取效率的主次因素顺序是:料液比＞提取温度＞提取时间.通过超声波辅助提取法和浸提法的比较,得出超声波辅助提取法提取具有速率快、效率高的优点.[结论]料液比是影响宽叶荨麻叶绿素提取效率的最主要因素,超声波提取法可明显提高宽叶荨麻叶绿素的提取效率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邹林有	青海省农林科学院野生植物资源研究所	9	23	3.0	4.0