食品中多种类合成色素的分级提取净化体系探讨

• 作者: 李国乾
• 来源期刊: 中国保健营养（下旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 食品 多种类 合成色素 分级提取净化
• 年，卷（期）: 2012,（6）
• 所属期刊栏目: 学术探讨
• 页码范围: 1581
• 分类号: R155.5
• 字数: 1502字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-7484(x).2012.06.447

摘要

对食品中的多种类合成色素进行分级提取净化体系的研究,应用该体系对食品样品进行合成色素成分的测定,可显著提高分析效率,充分证实分级提取净化方法对分析多种合成色素构成的食品具有较强的应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李国乾		3	9	1.0	3.0