产甘露聚糖酶菌株的筛选·鉴定及酶活性的初步研究

• 作者: 于敏 武玉永 武芝
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 甘露聚糖酶 最适温度 最适pH 酶活力
• 年，卷（期）: 2012,（8）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 4496-4498,4555
• 分类号: S154.3
• 字数: 3686字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2012.08.011

摘要

[目的]从土壤中分离得到产甘露聚糖酶的菌株.[方法]以魔芋粉为底物,从崐嵛山采集的土壤中,经平板法筛选得到产甘露聚糖酶的优势菌株.将该菌株的一段16S rDNA片段进行序列分析以确定其所属菌种,并对该菌株的发酵条件和酶的性质做初步研究.[结果]该菌株在不同的培养基中产酶量不同,不同温度下的相同培养基中产酶量也不同,在LB培养基中,27℃下培养较30℃利于该菌株产酶,而SOC培养基在30℃下培养较27℃利于该菌株产酶;该菌株所产酶的最适反应pH为7.0,最适反应温度为55℃,之后温度升高酶活力会急剧下降.在最适反应条件下测得酶活力可达95.3 U.[结论]为甘露聚糖降解产物的工业化应用提供了参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武玉永	滨州医学院遗传学教研室	31	101	6.0	8.0
2	于敏	滨州医学院遗传学教研室	24	148	6.0	11.0
3	武芝	滨州医学院遗传学教研室	1	7	1.0	1.0