3种雪莲总黄酮含量及其抗氧化活性比较

• 作者: 史俊友 景年华 杨晓丽 汪帆 赵红艳
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 黄酮 抗氧化 DPPH ABTS 还原力
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 科研报道
• 页码范围: 1813-1815
• 页数: 3页
• 分类号: R284.1
• 字数: 2681字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2013.08.058

摘要

目的 对大苞雪莲、绵头雪莲及水母雪莲中总黄酮的量及其抗氧化能力进行比较.方法 采用70％的甲醇对3种雪莲的总黄酮进行提取,然后以芦丁为对照品,采用Al(NO3)3-NaNO2-NaOH比色法对其进行定量测定,最后采用DPPH自由基清除法、ABTS自由基清除法及总还原力法对三者的抗氧化能力进行比较.结果 大苞雪莲、绵头雪莲及水母雪莲总黄酮含有量分别为1.90％,0.95％和0.83％,绵头雪莲总黄酮在总还原力和清除DPPH和ABTS自由基的能力均强于大苞雪莲和水母雪莲.结论 3种雪莲总黄酮量较高,抗氧化能力较强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪帆		64	470	10.0	20.0
2	杨晓丽		33	58	4.0	5.0
3	赵红艳		24	57	5.0	6.0
4	史俊友		19	29	3.0	4.0
5	景年华		8	15	2.0	3.0