3种添加剂对紫花苜蓿青贮发酵品质的影响

• 作者: 杨富裕 邓海军
• 来源期刊: 草地学报
• 学科: 农学
• 关键词: 紫花苜蓿 黄芪 青贮品质 甲酸 蔗糖
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 360-364
• 页数: 5页
• 分类号: S816.53
• 字数: 4887字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11733/j.issn.1007-0435.2013.02.023

摘要

为研究不同添加剂对紫花苜蓿(Medicago sativaL.)青贮效果的影响,以第2茬70％含水量的阿尔冈金品种为材料,分别设置添加黄芪(0,5,10 g· kg-1)、甲酸(0,6 mL·kg-1)、蔗糖(0,20 g·kg-1)用对照(未添加)共5个处理组,调制青贮饲料,45 d后开封并取样分析.结果表明:甲酸、蔗糖和10 g·kg-1黄芪组均极显著降低紫花苜蓿青贮的pH值(P＜0.01)；蔗糖组显著增加乳酸含量及乳酸/乙酸比(P＜0.05)；甲酸和2个黄芪组均极显著降低氨态氮/总氮比(P＜0.01),其中甲酸效果最好,黄芪次之；10 g·kg-1黄芪组显著增加乳酸菌含量(P＜0.01).甲酸具有一定腐蚀性,从安全角度和青贮品质方面考虑,推荐使用10 g· kg-1的黄芪作为青贮添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨富裕	中国农业大学动物科技学院	84	988	20.0	27.0
2	邓海军	中国农业大学动物科技学院	1	11	1.0	1.0