响应面法优化水产饲料的膨化工艺

• 作者: 周芳 崔思寒 李三省 王亮 阿里木江
• 来源期刊: 粮食与饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 水产饲料 膨化 响应面 优化
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 饲料资源开发及利用
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: S816.8
• 字数: 2368字
• 语种: 中文

摘要

以鱼粉、棉籽粕为主要原料,通过挤压膨化技术制备水产饲料.根据Central Composite Design中心组合设计原理,运用Design-Expert实验优化软件,采用三因素五水平的响应面分析法,分析了螺杆转速、水分、机筒温度3个因素对产品的物理特性(淀粉糊化度、水中稳定性、含粉率)的影响规律及其交互作用,建立了相应的二次回归模型,优化了水产饲料的膨化工艺.结果表明,最佳的膨化工艺为:螺杆转速为65 r/min,水分为27％,机筒温度为125℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	崔思寒	新疆大学生命科学与技术学院	3	2	1.0	1.0
2	李三省		3	5	2.0	2.0
3	周芳	新疆大学生命科学与技术学院	7	20	2.0	4.0
4	王亮	新疆大学生命科学与技术学院	36	111	7.0	8.0
5	阿里木江	新疆大学生命科学与技术学院	4	6	2.0	2.0