高效液相色谱法测定葡萄酒中白藜芦醇的含量

• 作者: 刘庆 孙英鸿 曹福成
• 来源期刊: 生命科学仪器
• 关键词: 高效液相色谱法 葡萄酒 白藜芦醇
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 9-11
• 页数: 3页
• 字数: 1325字
• 语种: 中文

摘要

利用高效液相色谱法测定样液中的白藜芦醇含量,采用乙腈水为流动相,检测波长306nm,分析测定了葡萄酒中白藜芦醇的含量.结果表明,葡萄酒中检测到白藜芦醇检出限为0.05mg/L,加标回收率达98.5％.该方法简便、快速、准确度高、前处理简单、能够满足葡萄酒中白藜芦醇的分析要求.