亲水作用色谱-电喷雾串联质谱法测定生鲜牛乳及奶粉中的双氰胺

• 作者: 严凤 李丹妮 顾欣
• 来源期刊: 中国兽药杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 亲水作用色谱-电喷雾串联质谱法 双氰胺 生鲜牛乳 奶粉
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 安全评价
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: S859.84
• 字数: 2745字
• 语种: 中文

摘要

建立了检测生鲜牛乳及奶粉中双氰胺的亲水作用色谱-电喷雾串联质谱(HILIC-ESI-MS/MS)分析方法.样品经乙腈提取后经亲水作用色谱柱分离,电喷雾串联四级杆质谱检测.结果显示,双氰胺标准曲线在0.5～100μg/L浓度范围内线性良好.相关系数(r)大于0.99;在5～50μg/kg添加水平下,回收率在80.1％～88.2％之间,相对标准偏差(RSD)均小于10％(n=6)；方法操作简便、灵敏度高,适用于生鲜牛乳及奶粉中双氰胺的筛查及确证分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严凤		60	370	10.0	16.0
2	李丹妮		52	395	10.0	16.0
3	顾欣		71	544	13.0	20.0