综合信息指数在芝麻油掺伪检测中的应用

• 作者: 孟庆华 李广超 董雷玲 闫艳
• 来源期刊: 信息记录材料
• 学科: 工学
• 关键词: 芝麻油 掺伪 综合信息指数
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 24-29
• 页数: 6页
• 分类号: TQ31
• 字数: 2413字
• 语种: 中文

摘要

将色谱指纹图谱综合信息指数用于芝麻油的掺伪检验,与加权向量夹角余弦法相比,无需引用“权重”,且灵敏度较高,可以快速、准确地检验芝麻油的掺伪量,是一种值得推广的芝麻油掺伪检验新方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孟庆华	江苏师范大学化学化工学院	13	18	2.0	3.0
2	李广超	江苏师范大学化学化工学院	17	15	2.0	2.0
3	闫艳	江苏师范大学化学化工学院	2	3	1.0	1.0
4	董雷玲	江苏师范大学化学化工学院	1	1	1.0	1.0