自微乳用于提取分离生姜中姜辣素的研究

• 作者: 岳春华 李坤平 郑礼涛 黄曼娜
• 来源期刊: 广东药学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 生姜 姜辣素 自微乳 浊点萃取 正交设计
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 天然药物化学
• 页码范围: 378-381
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 3148字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8783.2013.04.007

摘要

目的 探讨自微乳提取和分离生姜中姜辣素类化合物的可行性.方法 以姜辣素的提取率筛选油相、乳化剂、助乳化剂,利用伪三元相图优化自微乳处方;以姜辣素质量分数为指标,按照L9(34)正交设计方案,对超声温度、时间、液固比等工艺参数进行优化;采用浊点浓缩分离自微乳提取液中的姜辣素类成分.结果优选的自微乳处方为:v[聚乙二醇辛基苯基醚-正丁醇(体积比5∶1)]∶v(油酸乙酯)∶v(水)=2.5∶0.5∶7;液固比为20∶1,35 ℃下280 W、40 kHz超声强化浸提60 min,姜辣素的提取率为92.1%;利用浊点浓缩的方法处理自微乳提取液,油层姜辣素的回收率为90.33%.结论 自微乳用于生姜的提取和分离,可在保证脂溶性成分提取率的前提下,避免有机溶剂的使用,且可快速浓缩分离,简化工艺.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李坤平	广东药学院药科学院	53	500	13.0	20.0
2	岳春华	广东药学院药科学院	10	63	5.0	7.0
3	郑礼涛	广东药学院药科学院	4	18	2.0	4.0
4	黄曼娜	广东药学院药科学院	1	2	1.0	1.0