沿淮地区播娘蒿种子油脂肪酸成分研究

• 作者: 李孟良
• 来源期刊: 安徽科技学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 播娘蒿 沿淮地区 种子油 脂肪酸成分
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 植物科学
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: S565.9
• 字数: 2177字
• 语种: 中文

摘要

采用顶空固相微萃取法(GC-MS分析)测定了皖北沿淮地区播娘蒿种子油脂肪酸成分,采用文献对比法研究了不同地区播娘蒿种子油脂肪酸成分的差异.结果表明,皖北地区播娘蒿种子含油量为42.60％,高于四川、陕西地区.播娘蒿种子富含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,主要为棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生烯酸等,其中α-亚麻酸、亚油酸、油酸含量丰富.不同地区播娘蒿种子油脂肪酸含量有明显差异,皖北地区播娘蒿种子油酸、亚油酸含量稍高于川、陕,亚麻酸含量低于川、陕,芥酸含量与川、陕地区接近.播娘蒿种子油具有很好的开发和利用价值.