土豆茄泥

• 作者: 鲍鱼
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 农学
• 关键词: 土豆 茄子 小辣椒 胡椒粉 酱汁
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: S532

摘要

原料：土豆350克，茄子500克。酱汁调料：蒜5—6瓣，鲜红绿小辣椒3—4根，盐3克，生抽15毫升，麻酱1大匙，醋30毫升，糖15克，香油10毫升，白胡椒粉一小撮。