9种植物粗多糖体外降脂及抑制非酶糖基化活性的研究

• 作者: 上官新晨 徐明生 欧阳克蕙 王文君 蒋艳 许文凤
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 多糖 降脂活性 抑制 非酶糖基化
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 生物技术与工程
• 页码范围: 593-596,630
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2|Q539
• 字数: 3514字
• 语种: 中文

摘要

对9种植物中的多糖进行提取,并对其体外降脂和抑制蛋白质非酶糖基化的作用进行了测定.分别将9种植物样品经粉碎、脱脂、脱色处理后,用超声辅助70％乙醇浸提得粗多糖.以葡萄糖为标准样品,用紫外分光光度法测其在510 nm处吸光度值并绘制标准曲线,以同样的方法测定样品中多糖的含量.随后进行体外降脂实验,通过比较有无抑制剂(提取液)加入的情况下,脂肪酶的活性差异,所得各提取物的抑制率,比较降脂活性大小；再进行体外非酶糖基化实验,去1 mL提取液(加氨基胍做阳性对照,加水做阴性对照)与1mL磷酸缓冲液混合,90℃水浴40 min,然后与乙二醛和牛血清白蛋白混合,反应液于37℃孵育15 d,用荧光法在发射波长440 nm激发波长365 nm处测定糖基化产物的自发荧光值,计算9种植物粗提多糖对体外非酶糖基化反应的抑制率.结果表明9种植物多糖粗提物对脂肪酶均有较强的抑制作用,以蛇接骨草的抑制活性最强.在体外非酶糖基化试验中,9种植物对非酶糖基化终产物的生成均有较强的抑制作用,以芦荟粗多糖非酶糖基化抑制活性最强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王文君	江西农业大学江西省天然产物与功能食品重点实验室	87	737	15.0	23.0
2	欧阳克蕙	江西农业大学江西省天然产物与功能食品重点实验室	107	761	15.0	22.0
3	上官新晨	江西农业大学江西省天然产物与功能食品重点实验室	106	1649	25.0	34.0
4	徐明生	江西农业大学江西省天然产物与功能食品重点实验室	95	1418	24.0	32.0
5	蒋艳	江西农业大学江西省天然产物与功能食品重点实验室	61	825	18.0	26.0
6	许文凤	江西农业大学江西省天然产物与功能食品重点实验室	2	14	2.0	2.0