高效液相色谱法测定水产品中4-己基间苯二酚

• 作者: 刘文侠 李志清 罗林 谢丽玲 高平 黄和 黄国方
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱 4-己基间苯二酚 水产品
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 304-308
• 分类号: TS254.7
• 语种: 中文

摘要

建立了水产品中4-己基间苯二酚(4-HR)残留量测定的高效液相色谱-荧光法.样品经乙腈提取,浓缩后用流动相溶解残渣,正己烷脱脂净化,过滤后供高效液相色谱(HPLC)分析.色谱条件为:WondaSil C18柱(250mm×4.6mm,5μm)；以甲醇-水(75:25,v/v)作为流动相,流速为1.0mL/min;荧光检测器激发波长为280nm,发射波长为310nm,外标法定量.结果表明:该方法在0.05 ～ 5.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数R2=0.9998.样品在0.1、0.2、1.0、5.0mg/kg加标水平时,平均回收率为90.9％ ～ 108.4％,相对标准偏差(RSD)为0.8％～8.1％(n=5).方法定量限(LOQ)为0.1mg/kg.