巧防食用油变质

• 作者: 张颖辉
• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 工学
• 关键词: 食用油 变质 储存容器 刺激作用 玻璃瓶 家庭 深色 透光
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 33-33
• 页数: 1页
• 分类号: TS227

摘要

家庭食用油若保存不当，很容易引起变质，变质的油食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用，甚至会引起中毒。为了防止食用油变质，可采取以下一些措施： 一、合理选择储存容器 油多时可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径；油少时町选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，