响应面法优化嗜热链球菌增殖培养基

• 作者: 刘彦民 李云旭 李康宁 李晓军 王春颖 程超 马晓红
• 来源期刊: 中国微生态学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 嗜热链球菌 活菌数 Design-Expert软件 响应面法
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 471-474
• 分类号: Q939.97
• 语种: 中文

摘要

目的 为了降低嗜热链球菌工业化生产成本,提高其发酵活菌数,对嗜热链球菌原始培养基的成分进行了响应面优化.方法 利用Design-Expert软件首先采用Plackett-Burman试验设计筛选出了影响嗜热链球菌生长的显著因子,再依据响应面法设计试验,得到嗜热链球菌的优化培养基配比.结果 乳糖、酵母粉和L-半胱氨酸为嗜热链球菌生长的显著性因子；优化后培养基配比由结果分析可知,当活菌数达到最大值时,即:乳糖的浓度为3.6％,酵母粉的浓度为1.74％,L-半胱氨酸的浓度为1.1％,牛肉蛋白胨1％,酪胨1％,KH2PO4 0.20％,Na2 HPO40.20％,叶温-80 0.1％活菌数为最高2.34×109 CFU/mL.结论 采用响应面分析法优化的培养基较经典TPY培养基活菌数提高了近2～3倍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘彦民		41	123	6.0	8.0
2	程超		10	17	3.0	3.0
3	马晓红		10	17	3.0	3.0
4	李康宁		10	26	3.0	4.0
5	王春颖		10	24	3.0	4.0
6	李晓军		13	25	3.0	4.0
7	李云旭		3	7	2.0	2.0