不同温度及浓度对猪血浆蛋白粉IgG含量的影响

• 作者: 江国永 蒋兴龙 陈浩伟
• 来源期刊: 饲料与畜牧·新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 猪血浆蛋白粉 免疫球蛋白IgG 温度 时间 浓度
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 动物源性蛋白与活性肽
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: S828
• 语种: 中文

摘要

猪血浆蛋白粉是经检疫的健康猪新鲜血液经分离、高温喷雾干燥而制成的高品质蛋白质饲料.产品具有适口性好、蛋白含量高、氨基酸平衡且利用率高等优点.尤其是保留了原血血浆中各种功能性免疫球蛋白和活性物质,能有效防止仔猪的肠道感染,降低免疫刺激,是防止仔猪断奶后生长停滞和下痢最有效的动物蛋白原料.文章重点研究血浆加热温度、加热时间及浓度对其中的免疫球蛋白lgG含量的影响.实验结果表明,血浆粉不同浓度、加热温度、加热时间对IgG含量具有显著地影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江国永		106	38	4.0	6.0
2	蒋兴龙		20	0	0.0	0.0
3	陈浩伟		4	0	0.0	0.0