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食用调和油开发依据、发展进程与标准现状
食用调和油
开发依据
发展状况
标准
煎炸专用调和油的品质性能研究
煎炸专用调和油
煎炸性能
油条
极性组分
DHA藻油调和油用于炒土豆丝的品质评价
二十二碳六烯酸(DHA)
调和油
氧化稳定性
品质评价
DHA藻油调和油对SD大鼠心肌组织的影响
DHA藻油
调和油
SD大鼠
心肌组织
MDA
AChE
GSH-Px
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 调和油没标准:卖家揩油正疯狂
来源期刊 品牌与标准化 学科
关键词
年,卷(期) 2013,(10) 所属期刊栏目 业界观察
研究方向 页码范围 20-22
页数 3页 分类号
字数 2699字 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
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引文网络
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2013(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
品牌与标准化
双月刊
1674-4977
21-1564/T
大16开
沈阳市皇姑区崇山东路61号
8-160
1981
chi
出版文献量(篇)
10145
总下载数(次)
6
总被引数(次)
5419
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