鸡屎藤总黄酮提取及其抗氧化性分析

• 作者: 贤景春 赖秋河 陈明真
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 鸡屎藤 总黄酮 抗氧化性 单因素试验 正交试验
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 加工·贮藏·农业工程
• 页码范围: 2071-2074
• 页数: 4页
• 分类号: S567.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j:issn.2095-1191.2013.12.2071

摘要

[目的]对鸡屎藤总黄酮提取工艺条件进行优化,并研究其提取液的抗氧化性,为鸡屎藤的药用开发提供参考.[方法]以鸡屎藤为原料、乙醇为提取剂,采用单因素试验及正交试验,探讨溶剂浓度、提取温度、时间和料液比对鸡屎藤总黄酮提取的影响.[结果]鸡屎藤总黄酮最佳提取工艺条件为:乙醇浓度40％、提取温度70℃、提取时间120min、料液比l:20(g:mL),在此工艺条件下鸡屎藤总黄酮提取量为36.95 mg/g;当鸡屎藤总黄酮浓度为0.40 mg/mL时,对羟基自由基(·OH)的清除率为40％.[结论]乙醇浸提法是提取鸡屎藤总黄酮的有效方法,且提取液对·OH具有一定的清除效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	贤景春	泉州师范学院化学与生命科学学院	46	182	7.0	8.0
2	陈明真		3	13	2.0	3.0
3	赖秋河	泉州师范学院化学与生命科学学院	1	7	1.0	1.0