巴氏鲜牛奶,别加热

• 作者: 张琪
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

加工温度越高,营养损失越多 新鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养价值高又物美价廉的液体食品.含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等,最容易被人体消化吸收,推荐糖尿病患者每天喝1袋奶(约250毫升).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张琪		13	0	0.0	0.0