沙苑子黄酮类化合物的响应面法优化提取及其清除DPPH自由基能力

• 作者: 刘梅 张志琪 张清安 范学辉
• 来源期刊: 天然产物研究与开发
• 学科: 工学
• 关键词: 沙苑子 黄酮 响应面法 提取 自由基
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1339-1345
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4356字
• 语种: 中文

摘要

为了获得沙苑子黄酮类化合物的有效提取工艺参数,在单因素试验基础上选取液料比、提取温度、沙苑子粒度、提取时间作为试验因素,以提取物的吸光度为响应值,采用响应面法对提取工艺参数进行优化,并对优化条件下的提取物进行清除DPPH自由基能力研究.结果表明:60％甲醇是有效的提取剂;最佳工艺参数为粒度120目,温度42℃,提取时间47 min,液料比30∶1,该条件下沙苑子黄酮类物质的粗提率为10.66％;提取物具有一定的清除DPPH自由基效果,低浓度条件下呈现良好的量效关系,浓度为2％时清除率最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘梅	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	26	95	5.0	9.0
2	张志琪	陕西师范大学化学化工学院	66	624	15.0	22.0
3	张清安	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	129	655	14.0	21.0
4	范学辉	陕西师范大学体育学院	39	339	12.0	17.0