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摘要:
一件意外的发明 4000多年前的一天,在古埃及的皇宫里,法老胡夫正在宴请宾客。厨房里忙得热火朝天,有个小厨师忙中出错,不小心碰翻了灶台旁的一盆羊油。羊油流进灶里,混在灭了火的木炭灰里。
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焙烤冷冻面团
专用油脂
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乳化稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 巧用油脂做肥皂
来源期刊 我们爱科学 学科 工学
关键词 肥皂 油脂 巧用 古埃及 木炭
年,卷(期) 2013,(20) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20-23
页数 4页 分类号 TQ648.5
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1 曹广雪 17 7 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
肥皂
油脂
巧用
古埃及
木炭
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
我们爱科学
半月刊
0510-7148
11-1067/C
北京朝阳区建国门外大街丙12号
2-155
出版文献量(篇)
5422
总下载数(次)
7
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