蜂胶提取液在油麦菜保鲜上的应用

• 作者: 徐国平 王启发
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 油麦菜 蜂胶 保鲜
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 实验研究报告
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: S896.6
• 字数: 2080字
• 语种: 中文

摘要

用不同浓度的蜂胶乙醇提取液对采收的新鲜油麦菜进行涂膜保鲜试验,以考察不同浓度的蜂胶乙醇提取液对新鲜油麦菜的保鲜效果.结果表明,3％左右的蜂胶乙醇提取液对油麦菜保鲜有明显效果,可有效延长其自然存放时间,且对油麦菜的口感无影响.