黄曲霉毒素B1直接竞争化学发光酶免疫分析法的建立

• 作者: 孙远明 徐振林 李萍 杨金易 沈玉栋 王弘 雷红涛
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 化学发光酶免疫分析 直接竞争 食用油
• 年，卷（期）: 2013,（19）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 287-290
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文

摘要

以鲁米诺-辣根过氧化物酶-过氧化氢为检测体系,建立一种检测黄曲霉毒素B1的直接竞争化学发光酶免疫法.经优化,该方法的最佳反应条件为抗体包被为0.0625 μg/mL;黄曲霉毒素B1酶标抗原(1mg/mL)稀释10000倍;0.01 mol/L磷酸盐缓冲液(pH7.5).本方法的IC50为0.062ng/mL;检出限为0.01 ng/mL;线性范围0.017～0.215ng/mL,批内和批间相对标准偏差均小于15％.食用油样品的添加回收率为88.7％ ～98％,通过对比实验证实,该方法与ELISA方法相关性良好,可用于实际样品中黄曲霉毒素B1的大规模快速筛查.