阪崎肠杆菌LAMP、PCR与传统检测方法的比较

• 作者: 吴清平 吴秀华 张淑红 张菊梅 徐晓可 郭伟鹏
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 工学
• 关键词: 实验室能力验证 阪崎肠杆菌 LAMP PCR 传统检测方法
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 实验技术及其应用
• 页码范围: 1715-1717
• 分类号: TS201
• 语种: 中文

摘要

目的 参加能力验证活动,评价实验室检测奶粉中阪崎肠杆菌的技术水平和能力,比较不同方法的检测效果.方法 参考GB/T 4789.40-2010《食品微生物学检验-阪崎肠杆菌检验》和FDA/CFSAN:2002阪崎肠杆菌检测方法,对所提供的3份能力验证样品进行传统方法检测,同时采用LAMP方法和PCR方法进行验证.结果 3种检测方法结果相吻合,均显示3份样品中有2份检出阪崎肠杆菌(编号分别为2#和3#),1份未检出(编号为1#).3种方法相比,LAMP方法检测时间最短,仅需8h就可以提供检测结果,且操作更简单方便；PCR方法需要12～15 h;而传统方法需要3～5d.结论 通过参加此次能力验证,提升了实验室检测奶粉中阪崎肠杆菌的能力,通过比较3种方法的检测结果和周期,认为LAMP和PCR方法可以作为实验室传统验证方法的有效补充.