突出学科特色的《食品生物技术》教学方法探讨

• 作者: 侯伟伟 张珍珍 武运
• 来源期刊: 新西部：下旬·理论
• 学科: 教育
• 关键词: 食品生物技术 教学方法 学科特色 多媒体教学 启发式教学
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 页码范围: 159-159
• 页数: 1页
• 分类号: G710

摘要

《食品生物技术》是食品本科各专业一门重要的专业选修课程，在教学过程中要突出学科特色，重视专业学科发展史在教学中的作用，利用多媒体等现代化教学手段增强教学的生动性，以科研促进教学，采用启发式教学法调动学生学习的积极性。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武运	新疆农业大学食品科学与药学学院	128	618	13.0	18.0
2	侯伟伟	新疆农业大学食品科学与药学学院	48	117	6.0	7.0
3	张珍珍	新疆农业大学食品科学与药学学院	33	44	4.0	5.0