超声波提取-原子吸收光谱法测定谷物中镉、铜、铅和锌的含量

• 作者: 赵刚 顾佳丽 马占玲
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 超声提取法 金属元素 谷物
• 年，卷（期）: 2013,（8）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 168-171
• 页数: 4页
• 分类号: O611.5
• 字数: 2711字
• 语种: 中文

摘要

优化超声波辅助提取一原子吸收光谱法测定大米等谷物中Cd、Cu、Pb和Zn含量的方法.结果表明:0.1g谷物(粒径＜50μm)中加入5mL HNO3-H2O2溶液(2:1,V/V),先预超声10min,再放入60℃超声水浴中超声提取10min后,Cd、Cu、Pb和Zn均可以被定量回收,加标回收率在96.0％～107.5％之间.t检验结果表明超声提取法与常规湿式消解法分析结果差异不显著.方法的相对标准偏差(RSD)为4.9％～7.0％,检出限为0.007～0.019mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾佳丽	渤海大学化学化工与食品安全学院	40	155	6.0	10.0
2	赵刚	渤海大学化学化工与食品安全学院	25	109	6.0	10.0
3	马占玲	渤海大学化学化工与食品安全学院	38	126	6.0	10.0